Zdrowa owsianka, banan i ciasto czekoladowe (bez dodatku cukru)

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść małą formę do pieczenia olejem kokosowym lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Zmiel płatki owsiane na drobną mąkę (jeśli używasz całych płatków).
W misce wymieszaj rozgniecionego banana, jajka, mleko, olej kokosowy i wanilię, aż do dokładnego połączenia się składników.
Dodaj suche składniki: płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Dodaj kawałki czekolady (jeśli używasz).
Wlej mieszankę do foremki i piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż włożony w nią patyczek będzie suchy.
Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i delektuj się.

Porady:

Aby nadać potrawie słodszy smak, dodaj posiekane daktyle lub 1 łyżkę stołową. miodu.
Aby uzyskać inny smak, kakao można zastąpić cynamonem.
Podawaj z naturalnym jogurtem i świeżymi owocami, aby uzyskać zbilansowane śniadanie.