Przygotowanie chrupiącego spodu:
Ucieraj herbatniki, aż do uzyskania kruszonki.
Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
Wlej masę do tortownicy o średnicy 22 cm, mocno ugniatając grzbietem łyżki.
Schowaj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Przygotowanie nadzienia brzoskwiniowego:
Pokrój brzoskwinie na małe kawałki.
Gotuj je w rondlu z cukrem i sokiem z cytryny przez około 10 minut, aż zmiękną.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i zmiksuj na gładkie puree (opcjonalnie: zostaw kilka kawałków w całości, aby uzyskać lepszą konsystencję).
Przygotuj śmietankę:
W misce ubij śmietankę na sztywno.
W drugiej misce połącz mascarpone z cukrem pudrem i wanilią.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do masy mascarpone, ubijając ją w górę.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tylko jedna filiżanka tygodniowo – sekret całorocznego kwitnienia lilii pokojowej
Moja teściowa nagle oświadczyła: „To dziecko tak naprawdę nie jest częścią naszej rodziny”. W pokoju zapadła cisza.
Pewnej Meksykance odmówiono pokoju w jej własnym hotelu, a 9 minut później zwolniła cały personel…
Cała rodzina została zaproszona na ślub mojej siostry na plaży, oprócz mnie. Mama powiedziała: „Wszyscy by się czuli niezręcznie”. Skinęłam głową i powiedziałam: „Rozumiem”. Dwa miesiące później, kiedy mój własny sekretny film ślubny stał się viralem w sieci.