Reklama
Reklama
Reklama

Zucchini-Kartoffel-Pastetchen: Idealna Kombinacja Smaku i Zdrowia

2 średnie zucchini – dla świeżości i wilgotności.
3 duże ziemniaki – jako baza, która nadaje teksturę.
1 cebula – dodaje delikatnej słodyczy i smaku.
2 łyżki mąki (opcjonalnie mąka ziemniaczana lub bezglutenowa) – do zagęszczenia masy.
1 łyżeczka soli – do wydobycia smaku warzyw.
1/2 łyżeczki pieprzu – dla lekkiej ostrości.
1 łyżeczka papryki w proszku – do nadania lekko dymnego smaku.
Olejek do smażenia – najlepiej roślinny lub kokosowy, by pastetki były chrupiące i złociste.
Jak przygotować Zucchini-Kartoffel-Pastetchen?

Przygotowanie warzyw: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce. Zucchini również zetrzyj na tarce, a następnie dokładnie wyciśnij nadmiar wody. Ziemniaki najlepiej wstawić na chwilę do zimnej wody, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, co zapewni lepszą konsystencję pastetek.

Podsmażanie cebuli: Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będzie szklista. To doda pastetkom głębi smaku.

Łączenie składników: W dużej misce połącz starte ziemniaki, zucchini, podsmażoną cebulę, przyprawy i mąkę. Całość dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Możesz dodać więcej mąki, jeśli masa będzie zbyt luźna.

Formowanie pastetek: Z przygotowanej masy formuj małe pastetki o średnicy około 5 cm. Jeśli chcesz, możesz je lekko spłaszczyć, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję.

Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Smaż pastetki z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, by nie przepełniać patelni, by mogły równomiernie się usmażyć.

Podanie: Po usmażeniu, odsącz pastetki na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj je od razu, najlepiej z dodatkiem świeżej sałaty lub jako przekąskę do dipów.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

12 najskuteczniejszych sposobów na to, aby woda smakowała zdrowiej i lepiej

4. Przygotowywanie wody elektrolitowej dla optymalnego nawodnienia Elektrolity są niezbędne do utrzymania równowagi płynów i funkcji mięśni. Aby przygotować własną ...

Sernik pistacjowy: przepis na świeży i kremowy deser łyżkowy

Jak przygotować sernik pistacjowy Krok 1 Na spód: herbatniki posiekać i zebrać je w misce; wlać roztopione masło i dobrze ...

4 Sekrety Odżywiania Storczyków, Które Zapewnią Im Kwiaty Przez Cały Rok

Zastosowanie nawozu specjalistycznego: Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu nawozu przeznaczonego do storczyków. Zwykle nawozy te stosuje się co 2-3 ...

Skuteczne sposoby ponownego wykorzystania słoików na ryby. Staraj się ich nie wyrzucać

Możesz również wykonać atrakcyjne świeczniki, wykorzystując słoiki na ryby. Cykl jest podobny do tworzenia pojemników, w których używasz klamerek do ...

Leave a Comment