3 kromki chleba
Oliwa z oliwek (do skropienia)
Sól (do przyprawienia)
Suszony czosnek (do przyprawienia)
Czerwona papryka (do grzanek)
Oregano (do grzanki)
Instrukcje:
Ugotuj warzywa:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj pory i seler, gotując, aż zmiękną.
Dodaj pozostałe warzywa:
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, czerwoną paprykę, cukinię i ziemniaki do garnka. Dobrze wymieszaj, aby połączyć warzywa.
Dopraw i gotuj na wolnym ogniu:
Wymieszaj z posiekanym czosnkiem, papryczką chili (jeśli używasz), solą, pieprzem i tymiankiem. Przykryj garnek i gotuj warzywa przez 5-7 minut, aby wzmocnić ich smak.
Dodaj bulion:
Wlej bulion warzywny, doprowadzając go do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Przygotuj grzanki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Pokrój chleb w małe kostki. Ułóż je na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Posyp solą, suszonym czosnkiem, czerwoną papryką i oregano. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć i piecz przez około 10 minut lub do momentu, aż będą złote i chrupiące.
Dokończ zupę:
Gdy warzywa będą miękkie, zdejmij zupę z ognia i dodaj posiekaną pietruszkę.
Podawanie:
Yo Make również polubił
Jak marmur. Maluję pisanki od 20 lat, tak jak uczyły nas babcie.
Po śmierci mojej żony odesłałem jej córkę, bo nie była moja – dziesięć lat później poznałem prawdę, która mnie złamała
Moja matka sprzedała mnie za 5000 starszemu, samotnemu mężczyźnie. Myślałam, że od tamtej chwili moje życie będzie piekłem, ale gdy tylko przekroczyłam próg głównej sypialni, prawda mnie zszokowała…
Ciche czuwanie: Jak wataha wilków stała się nieoczekiwanymi zbawcami