Instrukcje:
Podsmaż aromaty:
W dużym rondlu rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż cebula zmięknie i stanie się aromatyczna, około 4–5 minut.
Dodaj kalafior:
Wymieszaj z posiekanymi różyczkami kalafiora. Gotuj przez około 3–4 minuty lub do momentu, aż zaczną mięknąć.
Gotuj bulion:
Dodaj bulion warzywny lub z kurczaka i doprowadź do małego wrzenia. Gotuj przez 15–20 minut lub do momentu, aż kalafior będzie bardzo miękki.
Zmiksuj zupę:
Gdy kalafior będzie miękki, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę, aż będzie całkowicie gładka. Alternatywnie możesz zmiksować zupę partiami za pomocą zwykłego blendera, a następnie połączyć. Jeśli wolisz bardziej grudkowatą konsystencję, zmiksuj ją do pożądanej konsystencji.
Dodaj przyprawy:
Wymieszaj z gęstą śmietaną, suszonym tymiankiem i gałką muszkatołową (jeśli używasz). Gotuj zupę na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aby się podgrzała. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj parmezan (opcjonalnie):
Aby uzyskać bardziej kremowy i aromatyczny akcent, możesz dodać startego parmezanu. Mieszaj, aby ser rozpuścił się w zupie.
Podawanie:
Wlej zupę do misek i udekoruj posiekaną pietruszką. Możesz również posypać ją dodatkowym parmezanem, aby uzyskać bardziej serowy smak.
Ta kremowa zupa kalafiorowa to pocieszające i lekkie danie, idealne na chłodne wieczory. Smacznego!
Yo Make również polubił
„Nieświadomy tego, że jego żona właśnie podpisała kontrakt na 50 mld dolarów, zostawił ją i ich córeczkę zmagającą się z problemami zdrowotnymi dla innej kobiety — ale to, co wydarzyło się na jego ślubie, pozostawiło wszystkich bez słowa”.
„Wynoś się, kobieto! Nie ma dla ciebie miejsca w mojej kompanii!” Kapitan upokorzył młodą kobietę przed żołnierzami, nazywając ją słabą i nieodpowiedzialną – ale po kilku sekundach zrozumiał, że to nie jest byle jaka rekrutka… I jego świat zawalił się na oczach wszystkich.
Potrzebuję hacków
Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca