Instrukcje:
Podsmaż aromaty:
W dużym rondlu rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż cebula zmięknie i stanie się aromatyczna, około 4–5 minut.
Dodaj kalafior:
Wymieszaj z posiekanymi różyczkami kalafiora. Gotuj przez około 3–4 minuty lub do momentu, aż zaczną mięknąć.
Gotuj bulion:
Dodaj bulion warzywny lub z kurczaka i doprowadź do małego wrzenia. Gotuj przez 15–20 minut lub do momentu, aż kalafior będzie bardzo miękki.
Zmiksuj zupę:
Gdy kalafior będzie miękki, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę, aż będzie całkowicie gładka. Alternatywnie możesz zmiksować zupę partiami za pomocą zwykłego blendera, a następnie połączyć. Jeśli wolisz bardziej grudkowatą konsystencję, zmiksuj ją do pożądanej konsystencji.
Dodaj przyprawy:
Wymieszaj z gęstą śmietaną, suszonym tymiankiem i gałką muszkatołową (jeśli używasz). Gotuj zupę na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, aby się podgrzała. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj parmezan (opcjonalnie):
Aby uzyskać bardziej kremowy i aromatyczny akcent, możesz dodać startego parmezanu. Mieszaj, aby ser rozpuścił się w zupie.
Podawanie:
Wlej zupę do misek i udekoruj posiekaną pietruszką. Możesz również posypać ją dodatkowym parmezanem, aby uzyskać bardziej serowy smak.
Ta kremowa zupa kalafiorowa to pocieszające i lekkie danie, idealne na chłodne wieczory. Smacznego!
Yo Make również polubił
Ukradła pudełko mleka, żeby nakarmić swoich młodszych braci, ale to, co wydarzyło się później, doprowadziło wszystkich do łez.
Zostawili dziadka i mnie w szpitalu, zostawiając nas bez słowa i bez spojrzenia wstecz. 7 lat później pojawili się na jego pogrzebie, żądając całego spadku. Ale kiedy prawnik odczytał testament, ich twarze natychmiast zbladły.
Odkrywanie mocy octu: bielsze ubrania i bardziej miękkie ręczniki w prosty sposób
Proszę, nie obcinaj mi włosów!” Mała dziewczynka błagała macochę, żeby nie obcinała jej włosów — kilka sekund później przybył jej ojciec milioner i wszystko zmieniło się na zawsze