1 Witamina zapobiega gromadzeniu się wapnia w tętnicach i sercu

Czy wiesz, że witamina K2 odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych tętnic? Pomaga zapobiegać gromadzeniu się wapnia w naczyniach krwionośnych – co jest kluczowym czynnikiem wpływającym na zdrowie serca.

Najpierw przyjrzyjmy się dwóm głównym formom witaminy K:
Witamina K1 występuje głównie w liściastych warzywach, takich jak szpinak, i jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi.

Witamina K2 pochodzi głównie z produktów pochodzenia zwierzęcego i fermentowanych. Jej główne zadanie? Transportuje wapń z tętnic do kości, gdzie jego miejsce.

Gdzie można znaleźć witaminę K2?

Nie ma potrzeby od razu sięgać po suplementy – witamina K2 występuje naturalnie w wielu smacznych produktach. Jednym z nich jest natto, tradycyjne japońskie danie z fermentowanej soi. Choć jego smak może być kwestią gustu, jest niezwykle bogaty w witaminę K2.

Inne doskonałe źródła obejmują:

Węgorz
Dojrzewające sery, takie jak gouda, edam, raclette i Jarlsberg
Wątroba
wołowa Masło od krów karmionych trawą
Ciemne mięso drobiowe, takie jak udko gęsie
Kiszona kapusta
Żółtka jaj od kur z wolnego wybiegu
Jak widać, fermentowana żywność i produkty pochodzące od zwierząt z wolnego wybiegu to najlepszy wybór, jeśli chodzi o witaminę K2.

Związek między wapniem, witaminą D i witaminą K2