Nagła zmiana temperatury może spowodować pęknięcia skorupy. Aby tego uniknąć, najpierw umieść jajka w garnku z zimną wodą i zagotuj wodę na średnim ogniu. Przede wszystkim unikaj wrzenia wody, gdy bulgocze. Wrząca woda może spowodować szok termiczny i pęknięcia skorupy, gdy jajka gwałtownie uderzają o siebie na początku procesu gotowania. Powolne, kontrolowane gotowanie na małym, równomiernym ogniu zapobiegnie pękaniu. Ponadto gotująca się woda da bardziej jednolity wynik.
Dodatkowa wskazówka: jeśli masz termometr kuchenny, możesz monitorować temperaturę wody i upewnić się, że nie przekracza 80-90°C.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Rodzina nie zawsze cię wspiera. Czasami po prostu biorą to, czego chcą. Zrozumiałem to w chwili, gdy mój brat, Tyler, zadzwonił, żeby powiedzieć, że on i jego dziewczyna wprowadzają się do mojego domu na plaży.
Sposób na łatwe czyszczenie piekarnika. Nawet przypalony brud można usunąć
Rozdział 2. Moja siostra opróżniła moje konto bankowe i zniknęła ze swoim chłopakiem. Byłam załamana, dopóki moja dziewięcioletnia córka nie powiedziała: „Mamo, nie martw się”. Zajęłam się tym wtedy, a kilka dni później moja siostra zadzwoniła z krzykiem…
„To Emma” – powiedziała z dumą moja teściowa przy świątecznym obiedzie, wskazując na elegancko ubraną blondynkę. „Będzie idealna dla Jamesa… po sfinalizowaniu rozwodu”. Sala zdawała się zamarć. Posmarowałam chleb masłem, uśmiechnęłam się i sięgnęłam po teczkę, którą przyniosłam na deser.