6 skutków ubocznych nasion chia, o których powinieneś wiedzieć

Nasiona chia, superżywność znana od czasów Azteków, zyskują na popularności. Stanowią podstawę każdej diety jako bogate źródło błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, białka, witamin i minerałów.

Chociaż nasiona chia stanowią doskonały dodatek do zbilansowanej diety i często są reklamowane jako środek wspomagający odchudzanie, istnieje ryzyko przedawkowania. Oto kilka skutków ubocznych nasion chia, o których warto wiedzieć.

1. Mogą powodować zaparcia lub biegunkę

Nasiona chia są niezwykle bogate w błonnik – w 28-gramowej porcji znajduje się go prawie 11 gramów. Stanowi to znaczną część zalecanego dziennego spożycia błonnika przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków (ADA), które wynosi 38 gramów dla mężczyzn i 25 gramów dla kobiet. Jednak dieta bogata w błonnik nie jest odpowiednia dla każdego. Nadmierne spożycie błonnika może prowadzić do gazów, zaparć lub biegunki.

Zaleca się spożywanie nasion chia z dużą ilością wody lub namoczenie ich przed spożyciem. Dzięki temu są one łatwiejsze do strawienia i uwalniają zawarte w nich składniki odżywcze. Na przykład zaleca się namoczenie łyżki stołowej nasion w szklance wody na noc lub zmielenie ich do koktajli.
2. Może powodować zadławienie.

Nasiona chia mogą stanowić zagrożenie zadławienia, jeśli zostaną spożyte nieprawidłowo. Artykuł w magazynie Time zwrócił uwagę na to zagrożenie. Spożycie nasion bez namoczenia lub uprażenia może prowadzić do powikłań, w tym niedrożności przełyku, która wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.

Suche nasiona mogą wchłonąć do 27 razy więcej wody niż same ważą, tworząc galaretowatą masę, która może osadzać się w przełyku i powodować zadławienie. Dlatego ważne jest, aby namoczyć je lub uprażyć przed spożyciem.
3. Może zapobiegać krzepnięciu krwi.

Nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które nadają im naturalne właściwości rozrzedzające krew. Może to być korzystne w niektórych przypadkach, ale jeśli przyjmujesz już leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, zaleca się unikanie nasion chia. Najlepiej unikać ich spożywania po operacji, aby zmniejszyć ryzyko nadmiernego krwawienia.
4. Może zaostrzyć zapalenie uchyłków