8 oznak, że masz za dużo cukru w organizmie (i co z tym zrobić)

2. Jesteś ciągle zmęczony, nawet po 8 godzinach snu

Dobrze spałeś. Wypiłeś kawę. Ale nadal dajesz radę przetrwać dzień.

Nadmiar cukru niszczy Twoją energię na poziomie komórkowym. Z czasem wysokie spożycie cukru prowadzi do insulinooporności – co oznacza, że komórki nie reagują już prawidłowo na insulinę i nie mogą już efektywnie wykorzystywać glukozy jako paliwa.

Skutek?
Przewlekłe zmęczenie, zamglenie umysłu i niska wytrzymałość – niezależnie od tego, ile odpoczywasz.

Rozwiązanie:
Jedz mniej słodkich przekąsek i przetworzonych węglowodanów. Skup się na nieprzetworzonych, pełnowartościowych produktach, takich jak warzywa, rośliny strączkowe i chude białka.

3. Ciągle masz ochotę na cukier
Mówisz sobie, że zjesz tylko jedno ciastko, ale ostatecznie zjadasz połowę opakowania.

To nie brak silnej woli; to kwestia biologii.

Cukier aktywuje uwalnianie dopaminy w ośrodku nagrody w mózgu – tym samym szlaku, który aktywują substancje uzależniające. Im więcej cukru jesz, tym bardziej mózg pragnie tej samej przyjemności.

Z czasem potrzebujesz więcej cukru, aby osiągnąć ten sam efekt: klasyczny objaw uzależnienia.

Rozwiązanie:
Stopniowo zmniejszaj spożycie cukru. Zastąp słodycze:

Świeżymi owocami
Cynamonem (naturalnie słodkim i korzystnym dla poziomu cukru we krwi)
Gorzką czekoladą (o zawartości kakao 70% lub wyższej)

4. Często cierpisz na pryszcze lub trądzik
Czysta skóra zaczyna się od wewnątrz, a cukier jest jednym z jej największych wrogów.

Kiedy spożywasz cukier, wzrasta poziom insuliny i IGF-1 (insulinopodobnego czynnika wzrostu). Te hormony:

Zwiększają produkcję sebum
Powodują stany zapalne
Przyspieszają odnowę komórek skóry
To stwarza idealne warunki do rozwoju trądziku — szczególnie na twarzy, klatce piersiowej i plecach.

Liczne badania pokazują, że dieta o wysokim indeksie glikemicznym jest powiązana z nasileniem trądziku.

Rozwiązanie:
Wyeliminuj słodkie napoje i rafinowane węglowodany. Dodaj produkty wspierające skórę, takie jak:

Tłuste ryby (bogate w kwasy tłuszczowe omega-3)
Liściaste warzywa
Jagody (bogate w przeciwutleniacze)

5. Przybierasz na wadze, szczególnie w okolicach brzucha
Jeśli masz grubszą talię, cukier, a zwłaszcza fruktoza, jest prawdopodobnie największym winowajcą.

Fruktoza jest przetwarzana głównie w wątrobie, gdzie jej nadmiar przekształca się w tłuszcz. Może to prowadzić do:

tłuszczu trzewnego (niebezpiecznego tłuszczu brzusznego wokół narządów),
stłuszczenia wątroby,
insulinooporności.

Trudny brzuch? Często jest to oznaką zaburzeń metabolicznych — nie tylko przejadania się.

Rozwiązanie:
Ogranicz słodkie napoje (napoje gazowane, soki, słodzoną kawę). Skup się na produktach pełnoziarnistych, chudym białku i warzywach bogatych w błonnik.

6. Twoja skóra wygląda na matową lub przedwcześnie się starzeje
Chcesz spowolnić proces starzenia? Zacznij od ograniczenia cukru.

Cukier wiąże się z kolagenem i elastyną – białkami, które utrzymują jędrność i elastyczność skóry – w procesie zwanym glikacją. W procesie tym powstają szkodliwe substancje zwane AGE (produktami zaawansowanej glikacji).

AGE:

Rozkładają kolagen
Powodują zmarszczki i wiotczenie skóry
Prowadzą do