Składniki:
300 gramów sera ricotta
110 gramów cukru
4 jajka
szczypta soli
150 gramów migdałów obranych i zmielonych na drobny proszek
Skórka cytryny
2-3 łyżki likieru (Grand Marnier, rum bursztynowy, według uznania)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przy obiedzie moja córka spojrzała mi prosto w oczy i oznajmiła: „Nie dorównujesz nawet mojej teściowej”. Powoli odsunęłam krzesło, starając się mówić spokojnie. „Więc może zacząć płacić twój czynsz”. Jej uśmiech zniknął w jednej chwili. „Czynsz? Jaki czynsz?” – wyszeptała.
Właśnie wróciłam z pogrzebu, kiedy mąż nie pozwolił mi nawet usiąść. Spojrzał mi prosto w oczy i powiedział lodowatym głosem: „Mama wszystko mi zostawiła. Masz dwa dni na spakowanie się”. Opiekowałam się teściową przez dziesięć lat. A jednak tego dnia, po nabożeństwie, wróciłam do domu i zastałam męża, jego siostrę i mężczyznę w garniturze już czekających w moim salonie. Na stoliku kawowym leżał schludny stos papierów, ułożonych tak, jakby wyćwiczyli tę chwilę. Mężczyzna otworzył strony i przeczytał wyraźnie: „Dom należy do Ryana. Elena dostaje 5000 dolarów za swoją pomoc. Masz dwa dni na wyjście”. Nie kłóciłam się. Nie płakałam. Po prostu wyszłam – jak obca we własnym domu. Trzy dni później otworzyłam kopertę, którą teściowa wcisnęła mi w dłoń przed śmiercią. I wtedy…
Na jego ślubie, w obecności ponad 200 gości, mój syn powiedział mi, że powinnam opuścić przyjęcie, ponieważ jego narzeczona czuła się nieswojo w mojej obecności. Wyszłam cicho, a łzy rozmazały mi makijaż. Następnego ranka, kiedy zadzwonił z prośbą o klucze do rancza, odpowiedziałam zaledwie czterema słowami, które po cichu odmieniły losy całej naszej rodziny.
Mój syn opuścił pogrzeb ojca, żeby pójść na przyjęcie z jego żoną, po czym wpadł do czytelni testamentu, żeby zgłosić wszystkie nieruchomości na wynajem, nad którymi pracowaliśmy z żoną, podczas gdy jego żona szyderczo mówiła: „On dostał wszystko, osoba, którą lubię najbardziej, stoi tuż tutaj”, ale kiedy prawnik odchrząknął i przeczytał ostatnią linijkę testamentu, ich twarze się zmieniły.