Kruchy spód, karmelizowane jabłka i beza – szarlotka doskonała! 🍏🍎
Składniki na kruchy spód:
- 🌾 200 g mąki pszennej
- 🍬 40 g cukru pudru
- 🧂 Szczypta soli
- 🧈 100 g masła, zimnego
- 🥛 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- 🥚 1 żółtko
Nadzienie jabłkowe:
- 🍏 1,2 kg jabłek szarlotkowych
- 🧈 1 łyżka masła
- 🍬 3 łyżki cukru brązowego (lub zwykłego)
- 🍂 1 łyżeczka cynamonu
Beza:
- 🥚 3 białka
- 🍬 150 g drobnego cukru
- 🥔 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie kruchego spodu:
- Przesiej mąkę, dodaj zimne masło i posiekaj nożem na drobne kawałki.
- Dodaj żółtko, cukier, sól i kwaśną śmietanę. Zagnieć szybko ciasto, a następnie schłódź w lodówce przez 30 minut.
- Formę na tartę (25 cm) lub blaszkę (30 x 20 cm) posmaruj masłem i oprósz mąką.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto, wyłóż nim formę i ponownie schłódź w lodówce przez 30 minut.
- Podpiecz ciasto w temperaturze 200°C przez 15 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
People Apparently Still Don’t Know What Paprika Is Made From
„Na przyjęciu zaręczynowym mojej siostry moja niewinna 10-letnia córka niechcący wylała czerwony poncz na swoją sukienkę. Zanim zdążyłam zareagować, moi rodzice coś zrobili… Ale ostrzegałam ich, że tego pożałują – i zaledwie 10 minut później odebrałam telefon od ojca, którego głos drżał, bo…”
Jeśli masz 1 jajko i jogurt, zrób te ciasteczka w 5 minut! Szybki i łatwy przepis
Zostawił mnie z pustymi rękami na przystanku autobusowym i myślał, że jestem zepsuta – dopóki „ślepa” staruszka w ciemności nie powiedziała: „Po prostu udawaj, że jesteś moją wnuczką”. Dziesięć minut później jej sedan podjechał jak wyrok, a jego nowe życie zaczęło się walić.