Nagła zmiana temperatury może spowodować pęknięcia skorupy. Aby tego uniknąć, najpierw umieść jajka w garnku z zimną wodą i zagotuj wodę na średnim ogniu. Przede wszystkim unikaj wrzenia wody, gdy bulgocze. Wrząca woda może spowodować szok termiczny i pęknięcia skorupy, gdy jajka gwałtownie uderzają o siebie na początku procesu gotowania. Powolne, kontrolowane gotowanie na małym, równomiernym ogniu zapobiegnie pękaniu. Ponadto gotująca się woda da bardziej jednolity wynik.
Dodatkowa wskazówka: jeśli masz termometr kuchenny, możesz monitorować temperaturę wody i upewnić się, że nie przekracza 80-90°C.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Marianne Bachmeier: Matka, która zastrzeliła mordercę swojej córki podczas procesu
NIE ROZMAWIAŁEM Z TATĄ PRZEZ 6 LAT – TERAZ MOGĘ GO WIDZIEĆ TYLKO PRZEZ SZKŁO
Mam szorstką, zgrubiałą skórę stóp. Podolog nie będzie dostępny w najbliższym czasie. Czy istnieją sposoby na złagodzenie dyskomfortu?
Dentysta wyjaśnia 7 głównych przyczyn żółknięcia zębów i jak temu zapobiegać