Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka

Żołądki kurczaka mogą być najlepiej strzeżonym sekretem w świecie kulinarnym.

Są pełne składników odżywczych, niesamowicie przystępne cenowo i śmiesznie pyszne, gdy są odpowiednio przygotowane. Mimo to tak wiele osób je ignoruje, ponieważ zaliczają się do kategorii „podrobów” — określenia, które niesprawiedliwie sprawia, że ​​wydają się nieapetyczne.

Czym w ogóle jest żołądek kurczaka?

Wyobraź sobie żołądek jako naturalny procesor pokarmu ptaka. Ptaki nie mają zębów, więc zamiast żuć, ich pokarm przemieszcza się przez wole (worek magazynowy), a następnie do żołądka, który działa jak supermocny młynek. Dzięki grubym, muskularnym ścianom rozdrabnia nasiona i ziarna, umożliwiając trawienie

 

Rezultat? Chudy, aromatyczny kawałek mięsa o gęstej, żuciastej konsystencji, który staje się niesamowicie delikatny, gdy jest odpowiednio ugotowany.

Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka

1. Są elektrownią białkową

Żołądki są pełne białka — około 20 gramów na porcję 3-uncjową . Niezależnie od tego, czy jesteś szczurem siłowni, sportowcem, czy po prostu próbujesz zbudować mięśnie, są fantastycznym (i tanim!) źródłem białka.

2. Niska zawartość tłuszczu, wysokie przyrosty

W przeciwieństwie do niektórych innych mięs, żołądki kurczaka są super chude, zawierają mniej niż 3 gramy tłuszczu na porcję. To sprawia, że ​​są świetnym wyborem dla każdego, kto zwraca uwagę na spożycie kalorii lub dąży do zdrowej dla serca diety.

3. Pełen niezbędnych witamin

  • Witamina B12: Niezbędna do funkcjonowania układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek i utrzymania odpowiedniego poziomu energii.
  • Niacyna: Przyspiesza metabolizm, poprawia zdrowie skóry i wspomaga zdrowie serca.
  • Cholina: niezbędna dla zdrowia mózgu, funkcji wątroby i rozwoju płodu w czasie ciąży.

4. Bogaty w żelazo i minerały

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy trik na czyszczenie odpływów i rur bez wzywania hydraulika

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż czysty, świeżo pachnący dom. Jednak nawet po dokładnym wyczyszczeniu kuchni lub łazienki, nieprzyjemny zapach ...

Aromatyczna kawa na dobry dzień

Składniki: 250 ml wody 💧 1 łyżeczka świeżo zmielonej kawy ☕ 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie) 🌿 1 łyżeczka miodu lub ...

Ten składnik usuwa cały brud z muszli klozetowej – znacznie skuteczniej niż soda oczyszczona

Ten składnik usuwa cały brud z muszli klozetowej – znacznie skuteczniejszy niż soda oczyszczona Utrzymywanie łazienki w czystości i dezynfekcji ...

Liść laurowy: sekret natury na młodzieńczą skórę bez zmarszczek! 🍃

Zapomnij o drogich kremach i zabiegach — liść laurowy  to naturalna siła napędowa dla młodej, promiennej skóry! Ten prosty składnik jest pełen ...

Leave a Comment