Dopracowałem te piękne ciasta z jabłkami i różami, które przekształcają proste składniki w oszałamiający deser. Ten przepis wywodzi się z kreatywnej sceny pieczenia we Francji, gdzie szefowie kuchni chcieli tworzyć wizualnie uderzające desery, używając minimalnej ilości składników. Technika układania cienkich plasterków jabłka tak, aby wyglądały jak płatki róż, stała się od tamtej pory bardzo lubianą metodą tworzenia spektakularnych ciast.
Dlaczego ten przepis działa
Te delikatne ciasta łączą maślane ciasto francuskie z delikatnymi jabłkami z cynamonem, tworząc elegancki deser, który wygląda na znacznie bardziej skomplikowany, niż jest w rzeczywistości. Spiralne ułożenie plasterków jabłka tworzy dramatyczny efekt róży, a ciasto francuskie zapewnia idealnie płatkowatą bazę.
Składniki<!–nextpage–>
Yo Make również polubił
Genialna wskazówka dotycząca czyszczenia szuflady pralki: jak nowa, będzie wolna od pleśni
11 subtelnych wskazówek, które daje Ci Twój kot pod koniec swojego życia
Chrupiące paluszki serowe bez smażenia
„Matka panny młodej z uśmieszkiem wcisnęła mnie do najgorszego stolika i powiedziała: »Znajdź swoje miejsce«. Nie miała pojęcia, że jestem właścicielką wielomilionowej firmy, która stoi za tym wydarzeniem”.