Szybkie, zdrowe i pyszne danie, brokuły i grzyby stir-fry są idealne na zabiegane wieczory w tygodniu lub jako dodatek do ulubionych posiłków. Ten przepis wydobywa naturalne smaki warzyw, a jednocześnie łączy je z pikantnym sosem dla dodatkowego smaku.
Składniki
Do smażenia:
- 2 szklanki różyczek brokułów
- 1 ½ szklanki pieczarek (pokrojonych w plastry, dowolnej odmiany, np. pieczarki czerwone, cremini lub shiitake)
- 1 średnia czerwona papryka (pokrojona w plastry, opcjonalnie dla koloru)
- 3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżka świeżego imbiru (posiekanego lub startego)
- 2 łyżki oleju roślinnego (lub oleju sezamowego dla dodatkowego smaku)
Do sosu:
- 3 łyżki sosu sojowego (lub tamari dla opcji bezglutenowej)
- 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie dla bogatszego smaku, lub użyj sosu hoisin dla opcji wegetariańskiej)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (rozpuszczonej w 2 łyżkach wody)
- 1 łyżeczka brązowego cukru lub miodu (opcjonalnie dla słodkości)
- ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie dla ostrości)
Sposób przygotowania
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Domowy przepis na pyszny i zdrowy posiłek – szybki, prosty i pełen smaku
Dowiedz się, dlaczego niektórzy ludzie spuszczają ząbek czosnku w toalecie przed pójściem spać
Przerwa między nogami kobiety może zdradzać, że jest ona…
Podczas rodzinnej kolacji moja siostra przedstawiła swojego nowego chłopaka — i z jakiegoś powodu wszyscy się na mnie gapili. Kiedy zapytał, czym się zajmuję, mama mi przerwała: „Nie wprawiaj nas w zakłopotanie”. Wszyscy się roześmiali. Moja siostra dodała: „Może tym razem skłam, żebyś nie brzmiał tak żałośnie”. Uśmiechałam się tylko… aż zbladli.