Ten pyszny placek jabłkowy to połączenie karmelizowanych jabłek, delikatnego biszkoptu i kremowego lukru z serka śmietankowego, z dodatkiem chrupiących migdałów. Idealny na popołudniową przekąskę lub deser po obiedzie. Oto przepis krok po kroku:
Składniki:
Do karmelowych jabłek:
- 1 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek
- 90 g (6 łyżek) cukru
- Sok z 1 cytryny
- 10 g (1 łyżka) skrobi kukurydzianej
Na ciasto biszkoptowe:
- 5 jajek
- 130 g (1/2 szklanki + 2 łyżki) cukru
- Szczypta soli
- 170 g (1 szklanka) mąki uniwersalnej
- 50 g (1/5 szklanki) mleka
Do polewy serowej:
- 200 g (1 szklanka) śmietany (33% tłuszczu)
- 300 g (1,3 szklanki) serka śmietankowego
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
Do dekoracji:
- 50 g prażonych płatków migdałowych
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przełomowy nowy lek
Na przyjęciu rocznicowym moja teściowa, tyranka, rzuciła serwetką w mój ciążowy brzuch i kazała mi wytrzeć buty. Mój mąż po prostu siedział, milczący i przestraszony. Cała restauracja pełna miejskiej elity zamilkła, obserwując mnie. Myśleli, że jestem bezbronną ofiarą. Nie wiedzieli, że przyszłam gotowa zniszczyć jej cały świat.
Prawdziwa gratin dauphinois
Jeśli codziennie rano pijesz wodę ogórkową, oto co dzieje się z Twoim ciałem