Składniki:
1 kg flaków wołowych (oczyszczonych, najlepiej już sparzonych)
500 g wołowiny z kością (szponder, pręga lub mostek)
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 selera
1 cebula (opalona nad ogniem)
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego
5-6 ziaren pieprzu czarnego
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
masło klarowane lub smalec (do podsmażenia)
odrobina ostrej papryki lub pieprzu cayenne (dla lubiących wyraźniejsze smaki)
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój syn zatrzymał mnie na ślubie mojej wnuczki i powiedział, że mojego nazwiska nie ma na liście, więc wyszłam pod łukiem kwiatów, za który zapłaciłam, i poszłam do domu do jedynego folderu, o którym zapomnieli, że istnieje
Cóż za genialna technika!
Podczas mojej urodzinowej kolacji mama pochyliła się w stronę taty i wyszeptała: „Powiedz synowi, żeby poszedł wymienić zamki w jej mieszkaniu”. Mój brat chwycił klucze, wyszedł bez słowa i zniknął na prawie godzinę. Kiedy w końcu wrócił, był bledszy niż obrus. Pochylił się za krzesłem mamy i wyszeptał: „Mamo… O jej mieszkaniu…”
NOC, W KTÓRĄ MÓJ OJCIEC PUBLICZNIE MNIE WYMAZAŁ — A MOJA MATKA, NIEŻYJĄCA OD 30 LAT, ZAMIAST MNIE STAŁA W OBRONIE