W dyskusjach na temat żywienia pojawiają się często mity, które są całkowicie fałszywe i często głęboko zakorzenione w umysłach ludzi. Tak naprawdę, postaramy się oddzielić prawdę od kłamstw, rzucając światło na 11 tak zwanych „dietetycznych” produktów spożywczych, które powodują tycie.
1. Płatki śniadaniowe:
Zboża są najbardziej tuczącym pożywieniem w diecie. Zawierają duże ilości cukru i rafinowanych węglowodanów, które powodują gromadzenie się tłuszczu.
Jedzenie zbóż podnosi poziom cukru we krwi i insuliny. Poziom cukru we krwi spada dopiero po kilku godzinach, co powoduje chęć podjadania. Warto wiedzieć, że nawet płatki śniadaniowe określane jako „pełnoziarniste” lub „niskotłuszczowe” w rzeczywistości zawierają dużo tłuszczu i cukru!
W 2010 roku naukowcy z Uniwersytetu Kansas (Wydział Dietetyki i Nauk Żywieniowych) opublikowali badanie wykazujące znaczenie białka na śniadanie. W rzeczywistości białko zwiększa poziom energii w organizmie i zmniejsza uczucie głodu w ciągu dnia.
Jeśli więc rano odczuwasz głód, unikaj przetworzonej żywności i stawiaj na produkty bogate w białko (jaja, warzywa itp.). Jeśli lubisz płatki śniadaniowe, wybieraj takie, które nie zawierają cukru ani rafinowanych zbóż.
Najważniejsze punkty:
Większość dostępnych w sprzedaży płatków śniadaniowych zawiera duże ilości cukru i rafinowanych węglowodanów, które mogą być szkodliwe dla organizmu.
2. Syrop z agawy:
Syrop z agawy (lub nektar z agawy) jest często reklamowany jako naturalna alternatywa dla cukru i syropu kukurydzianego (o wysokiej zawartości fruktozy), ale jest także tzw. produktem „dietetycznym”, który powoduje przybieranie na wadze.
Syrop z agawy nie jest produktem naturalnym, zawiera duże ilości cukrów prostych i fruktozy. W rzeczywistości klasyczny cukier zawiera 50% fruktozy, podczas gdy syrop z agawy może zawierać od 70 do 90%.
Spożywanie nadmiernej ilości fruktozy i dodanych cukrów może mieć niekorzystny wpływ na metabolizm. Wysoki poziom fruktozy może powodować insulinooporność, wysoki poziom cukru we krwi, podwyższony poziom cholesterolu, gromadzenie się tłuszczu brzusznego i inne zaburzenia.
Zamiast zastępować cukier syropem z agawy, użyj naturalnego słodzika o niskiej zawartości fruktozy.
Najważniejsze punkty:
Syrop z agawy zawiera więcej fruktozy niż cukier lub syrop kukurydziany. Nadmierne spożycie fruktozy może prowadzić do otyłości i innych chorób metabolicznych.
Yo Make również polubił
Usuń uporczywy tłuszcz z garnków za pomocą tej skutecznej sztuczki
Na przyjęciu rodzinnym zobaczyłem syna z posiniaczoną twarzą i ubraniem poplamionym jedzeniem – siostra się roześmiała i powiedziała: „To tylko żart”. Uderzyłem ją prosto w twarz i odszedłem. Za mną matka krzyknęła: „Skurczybyku!”. Ale następnego ranka przyszła błagając: „Proszę, daj swojej siostrze szansę na przeżycie”.
Biały ocet na mopie, podłoga już nigdy nie będzie taka sama
Domowe Napoleonki z ciasta francuskiego – szybkie i pyszne!