Wprowadzenie: Kiedy myślę o smakach dzieciństwa, jednym z najważniejszych wspomnień jest zapach naleśników przygotowywanych przez moją babcię. Jej przepis na naleśniki bez mąki stał się legendą w naszej rodzinie. Proste, lekkie i wyjątkowo delikatne – rozpływają się w ustach i zawsze wywołują uśmiech na twarzy. Dziś chcę podzielić się z Wami tym niezwykłym przepisem, który nie tylko przenosi do przeszłości, ale także zachwyca swoją prostotą i smakiem.
Składniki:
4 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
2 łyżki masła (roztopionego)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W misce roztrzep jajka z mlekiem, aż będą jednolite.
Dodaj proszek do pieczenia, cukier waniliowy, szczyptę soli oraz roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Jeśli chcesz dodać odrobinę aromatu, dodaj ekstrakt waniliowy.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść (np. masłem lub olejem).
Wylewaj cienką warstwę ciasta na patelnię, formując okrągłe naleśniki.
Smaż z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Kiedy w trybie nagłym trafiłam na oddział chirurgii, moi rodzice odmówili opieki nad moimi bliźniakami. Powód? „Jedno jest utrapieniem i ciężarem”. Mieli bilety na koncert Eltona Johna z moją siostrą. Leżąc więc w szpitalnym łóżku, zatrudniłam nianię, zerwałam wszelkie więzy rodzinne i przestałam im wysyłać jakiekolwiek wsparcie finansowe. Dwa tygodnie później stanęli u moich drzwi.
Wyrzucił mojego syna, gdy mnie nie było – nie spodziewał się tego, co się stało później
Lasagne z grzybami: pyszna i łatwa w przygotowaniu alternatywa
Babciom, którym nikt nie jest w stanie się oprzeć