Prawdziwa beza, ale przygotowana w szybki sposób! U nas będzie gotowe nie w godzinę, a w zaledwie 9 minut.
Tego lekkiego przysmaku nauczyłem się od zawodowego szefa kuchni.
Beza przygotowana klasyczną metodą gotowania zawsze wychodzi delikatna i puszysta, nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią. Cały proces trwa około 9 minut, po czym wystarczy już tylko odstawić deser do stężenia.
Wymagane składniki:
W misce miksera:
Białko jaja – 70 g (2 jajka, wielkość L);
Cukier – 70g;
Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka (lub płyn).
W rondlu:
Cukier – 280 g;
Woda – 100 ml;
Przecier owocowy (brzoskwiniowy) – 150 g;
Agar-agar – 10 g.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bazy bezowej:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gdy niosłam moje dziecko do domu, starsza kobieta chwyciła mnie za ramię. „Nie wchodź—zadzwoń do ojca,” wyszeptała. Ale mój ojciec odszedł osiem lat temu. Mimo to wybrałam jego stary numer… a kiedy odebrał, to, co powiedział, sparaliżowało mnie.
Maślane Kąski z Kurczaka
„To Emma” – powiedziała z dumą moja teściowa przy świątecznym obiedzie, wskazując na elegancko ubraną blondynkę. „Będzie idealna dla Jamesa… po sfinalizowaniu rozwodu”. Sala zdawała się zamarć. Posmarowałam chleb masłem, uśmiechnęłam się i sięgnęłam po teczkę, którą przyniosłam na deser.
Przepis na ciasto bananowe z kremem