Prawdziwa beza, ale przygotowana w szybki sposób! U nas będzie gotowe nie w godzinę, a w zaledwie 9 minut.
Tego lekkiego przysmaku nauczyłem się od zawodowego szefa kuchni.
Beza przygotowana klasyczną metodą gotowania zawsze wychodzi delikatna i puszysta, nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią. Cały proces trwa około 9 minut, po czym wystarczy już tylko odstawić deser do stężenia.
Wymagane składniki:
W misce miksera:
Białko jaja – 70 g (2 jajka, wielkość L);
Cukier – 70g;
Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka (lub płyn).
W rondlu:
Cukier – 280 g;
Woda – 100 ml;
Przecier owocowy (brzoskwiniowy) – 150 g;
Agar-agar – 10 g.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bazy bezowej:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
7 alarmujących oznak, że spożywasz za dużo soli
Skok Tiago Santosa do krystalicznie czystego basenu w rezydencji Whitemore’ów rozbrzmiał niczym strzał w napiętej ciszy sobotniego popołudnia.
Czy wiesz, że jeśli na dłoniach pojawiają się PLAMY, jest to znak, że cierpisz na
Co tak naprawdę oznaczają kolorowe kółka na opakowaniach żywności