Reklama
Reklama
Reklama

1 cukinia i 2 jajka! Tego przepisu nauczyła mnie babcia! Teraz robię go tylko w ten sposób!

Cukinia to podstawa w kuchni. Lekka, uniwersalna i pożywna, idealnie komponuje się z jajkami, tworząc pyszne danie, idealne na szybki lunch lub lekką kolację. Tego przepisu nauczyła mnie babcia i od tamtej pory nie robię go inaczej. Jest prosta, ekonomiczna, nie wymaga piekarnika i gotowa w kilka minut. Idealna dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub chcących ustabilizować poziom cukru we krwi.

Składniki
1 średnia cukinia
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej (można zastąpić mąką pełnoziarnistą lub owsianą)
Sól i pieprz do smaku

Posiekana zielona cebulka (szczypiorek) do smaku
2 lub 3 plastry gotowanej szynki lub piersi z indyka
2 do 3 plasterków sera (mozzarella, cheddar lub inny)

Przygotowanie
1. Przygotuj cukinię
Zetrzyj cukinię i umieść ją w misce. Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5 minut. Dobrze odciśnij przez durszlak lub ściereczkę, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Wymieszaj składniki bazy
W osobnej misce ubij jajka z solą, pieprzem i przyprawami według własnego wyboru (czosnek w proszku, oregano, kurkuma itp.). Dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Dodaj cukinię
Dodaj odsączoną cukinię do mieszanki jajeczno-mącznej. Dobrze wymieszaj.
4. Smażenie na patelni
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką, skrop odrobiną oleju. Wlej połowę mieszanki i równomiernie rozprowadź, aby pokryć dno.
5. Dodaj nadzienie
Połóż szynkę i plasterki sera na dolnej warstwie i posyp zieloną cebulką.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Babka “Śmietankowa Lady”

Jest i ona – dla mnie babka idealna! Dlaczego? Bo jest delikatna, puszysta, a do tego wilgotna 🙂 Babka śmietankowa ...

6 najlepszych naparów dla zdrowych tętnic

Ważne jest, aby Twoje tętnice były w dobrym stanie, ponieważ transportują składniki odżywcze, których Twój organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania ...

Brzoskwiniowy sernik na zimno

Brzoskwiniowy sernik na zimno to prosty do przygotowania i niezwykle smaczny deser, który idealnie sprawdzi się na letnie dni. Składniki ...

Jeśli zobaczysz tę roślinę gdziekolwiek, nie wyrzucaj jej. Oto dlaczego

Euphorbia Hirta, powszechnie znana jako roślina astmatyczna, jest małym, jednorocznym ziołem, które jest często pomijane i odrzucane jako chwast. Pomimo ...

Leave a Comment