🍋 Citroen Quatre-Quarts z serem pokojowym

Lekkie i wilgotne ciasto ze świeżymi nutami cytryny – nieodparty klasyk z nutą nowoczesności!

🧾 Składniki
📏 Użyj wagi jajek (wraz ze skorupkami) jako bazowej miary dla pozostałych składników (na przykład: 3 jajka = około 150 g → następnie użyj również 150 g cukru, masła i mąki).

3 jajka (zważ je najpierw)

Równa ilość mąki

Równa ilość cukru

Równa ilość roztopionego masła (lekko ostudzonego)

150 g serka śmietankowego (np. Philadelphia, ricotta lub Saint-Môret)

Drobno starta skórka z 2 cytryn 🍋

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szczypta soli

1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)

👨‍🍳 Sposób przygotowania