Wprowadzenie
Ciasto marchewkowe to klasyk wśród domowych wypieków – wilgotne, pachnące i pełne smaku. Łączy w sobie naturalną słodycz marchewki z aromatycznymi przyprawami, tworząc deser idealny na każdą porę roku. Ten przepis to moja sprawdzona wersja – prosty, szybki i zawsze się udaje.
Składniki:
Na ciasto:
– 3 jajka
– 200 g drobnego cukru (najlepiej trzcinowego)
– 150 ml oleju roślinnego
– 200 g mąki pszennej
– 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– ½ łyżeczki mielonego imbiru
– szczypta soli
– 250 g drobno startej marchewki
– 50 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Na krem (opcjonalnie):
– 200 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
– 50 g miękkiego masła
– 100 g cukru pudru
– Kilka kropel soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Pozwoliła mężowi na wszystko podczas rozwodu, ale on nie wiedział, że od lat planowała zemstę
Podczas rodzinnego obiadu moja siostra oznajmiła: „Mama i tata powiedzieli: »Nigdy nie wkładasz nic w tę rodzinę«. Wszyscy byli spokojni. Wkurzyłem się i powiedziałem: »Świetnie. Moja miesięczna rata kredytu hipotecznego w wysokości 8000 dolarów kończy się dzisiaj«. Mój ojciec zakrztusił się drinkiem, a uśmiech mojej mamy zniknął…”
Człowieku, cały czas robiłem to źle
Podczas rodzinnego obiadu mama nonszalancko oznajmiła, że moja siostra wprowadza się do mnie. Powiedziałem, że nie. Jej wyraz twarzy zmienił się w sekundę. Przy stole zapadła cisza – widelce wisiały w powietrzu, oczy błądziły. Warknęła, że zachowuję się samolubnie, że jestem „winien” rodzinie po tym wszystkim, co dla mnie zrobili. Nie kłóciłem się. Nie podnosiłem głosu. Po prostu wstałem, odsunąłem krzesło i wyszedłem. W chwili, gdy wyszedłem za drzwi, głos mamy podążył za mną na korytarz – ostry, przenikliwy – jakby nie mogła uwierzyć, że naprawdę wybrałem siebie… A potem usłyszałem coś, co sprawiło, że stanąłem jak wryty.