Jak zrobić dżem z kopru włoskiego bez cukru: lekki i smaczny?

Założę się, że nie będziesz w stanie oprzeć się mojemu małemu sekretnemu trikowi na jeszcze bardziej aromatyczny dżem, który znajdziesz pod koniec artykułu – i uwierz mi, jest pyszny!

Od najmłodszych lat uwodziły mnie aromaty rodzinnej kuchni, w której koper włoski zajmował szczególne miejsce. To warzywo, o wyrazistym smaku łączącym słodycz i świeżość , zawsze rozbudzało moją ciekawość. Właśnie dlatego postanowiłem przerobić je na dżem bez cukru – wybór zarówno zdrowy, jak i zaskakujący, który rozbudza kubki smakowe.

Przygotowanie tego przepisu zajmuje około 50 minut , można go łatwo spożywać w małych porcjach i kosztuje mniej niż 10 euro za porcję. Idealny dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru bez rezygnowania z smaku. Pełna lista zakupów znajduje się na dole artykułu.

Oprócz tego, że jest lekkim przysmakiem ( tylko 30 kcal w porcji ), ten dżem doskonale komponuje się ze świeżymi serami, białym mięsem, a nawet jako dodatek do ulubionych deserów. Idealnie sprawdzi się, aby zaimponować gościom na przyjęciu lub po prostu dodać odrobinę oryginalności do śniadań.

Pochodzenie i zalety dżemu z kopru włoskiego

Koper włoski , uprawiany od wieków ze względu na swoje właściwości kulinarne i lecznicze, znalazł swoje miejsce w naszej współczesnej kuchni. Bogaty w błonnik, witaminy i minerały , jest również znany ze swoich właściwości antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych . Przetwarzając go na dżem bez cukru, korzystamy ze wszystkich tych zalet, delektując się jednocześnie wyjątkowym smakiem.

Mój przepis na dżem z kopru włoskiego bez cukru

• Czas przygotowania : 10 minut
• Czas gotowania : 40 minut
• Całkowity czas : 50 minut
• Kcal : 30 kcal na porcję
• Porcje : 10

Będziesz potrzebować:

• 500 g świeżego kopru włoskiego, oczyszczonego i pokrojonego na kawałki
• Sok i skórka z jednej ekologicznej cytryny
• 1 zielone jabłko, obrane i pokrojone na kawałki
• 1 laska cynamonu (opcjonalnie)
• Woda do smaku

Kroki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→