Ciasteczka brzoskwiniowe z kwaśną śmietaną, bardzo sycące!!

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

¼ łyżeczki soli

½ szklanki cukru (można użyć brązowego)

1 jajko

½ szklanki kwaśnej śmietany (18%)

⅓ szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 szklanka drobno pokrojonych brzoskwiń (świeżych lub z puszki, odsączonych)

Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: