Niebiańskie, lekkie i puszyste ciasto, idealne na każdą okazję. To ciasto dosłownie rozpływa się w ustach i jest łatwe do zrobienia ze składników, które prawdopodobnie już masz w domu!
Składniki (na miękkie i puszyste ciasto)
100 g mąki – Stanowi podstawę ciasta.
50 g mąki kukurydzianej – Sprawia, że ciasto jest jeszcze bardziej miękkie i puszyste.
5 jajek – Nadaje ciastu strukturę i objętość.
130 g cukru – Dla lekkiej słodyczy.
1 saszetka cukru waniliowego – Dla subtelnego aromatu wanilii.
1 łyżka proszku do pieczenia – Zapewnia idealne wyrośnięcie.
Skórka z 1 nieleczonej cytryny (otarta) – Dodaje świeżej, aromatycznej nuty.
1 szczypta soli – Wzmacnia smak.
Przygotowanie – Szybkie i proste!
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie górne i dolne). W misce połącz mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Dodaj drobno startą skórkę z cytryny.
Ubijanie i spulchnianie
Ubijanie i spulchnianie
Oddziel białka od białek: Umieść
białka w czystej, odtłuszczonej misce.
Ubij żółtka z połową cukru na jasną i puszystą masę.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj pozostały cukier i cukier waniliowy, ciągle ubijając.
Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie błyszcząca i będzie się kleić do trzepaczki.
Yo Make również polubił
Apfelbällchen – Najsmaczniejsze Jabłkowe Kulki, Które Podbiją Twoje Serce!
5 wskazówek, jak przygotować idealne gulasz
8 powodów, dla których warto pić sok pomidorowy, marchewkowy i jabłkowy każdego ranka
Kaktus bożonarodzeniowy (Schlumbergera) – piękno kwiatów na święta