Dodaj koncentrat pomidorowy do gotującego się mleka. Nie kupuję go już w sklepie. Tylko 3 składniki.

Szukasz prostego przepisu na domowy ser? Nie szukaj dalej! Z zaledwie kilku podstawowych składników możesz przygotować świeży, aromatyczny ser w kilku prostych krokach. Skorzystaj z tego poradnika i dowiedz się, jak zrobić domowy ser z mleka, soku pomidorowego i jogurtu.

Składniki:
1 litr mleka,
1/2 łyżki soli,
200 ml soku pomidorowego,
200 ml jogurtu.
Instrukcje:
Podgrzej mleko.
Wlej mleko do rondla i zagotuj na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby mleko nie przywarło do dna garnka.
Dodaj sok pomidorowy.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj sok pomidorowy i delikatnie zamieszaj. Zauważysz, że mleko się zwarzy, co jest całkowicie normalne.
Dodaj jogurt.
Dodaj jogurt do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jogurt zagęści mieszankę i nada serowi kremową konsystencję.
Doprowadź do wrzenia.