Ciasto czekoladowe z ganache truskawkowym

Składniki (na 8 porcji):

Na ciasto:

– 50 g cukru
– 100 g mąki
– 100 g miękkiego masła
– 3 jajka
– 1 saszetka proszku do pieczenia
– 200 g czekolady do pieczenia

Na środek ganache:

– 300 g serka fromage blanc
– 3 łyżki śmietanki kremówki
– 1 lub 2 saszetki cukru waniliowego
– 125 g truskawek

Na polewę:

– 100 g czekolady do pieczenia
– 2 łyżki mleka

Przygotowanie: