Ciasto serowe z kremem jagodowym Sherry: wyśmienity przysmak na śniadanie lub deser!

Wilgotne, maślane ciasto przełożone warstwą pysznego serka śmietankowego, ozdobione soczystymi jagodami i posypane kruszonką z cynamonu i brązowego cukru – to hybrydowe ciasto kawowe idealnie sprawdzi się na brunch, przyjęcia lub na słodkości! Dlaczego pokochasz to ciasto
Kremowe, owocowe i chrupiące (wszystkie tekstury w jednym kęsie!)
Idealne do wykorzystania świeżych lub mrożonych jagód
Nadaje się do mrożenia (zrób wcześniej dla gości!)
Kopalnia złota AdSense (desery na brunch = wysokie obroty!)

Składniki (12 porcji)
Na kruszonkę:

• ½ szklanki mąki
• ½ szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• ¼ szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę

Na warstwę serka śmietankowego:
• 225 g serka śmietankowego, zmiękczonego
• ¼ szklanki cukru
• 1 jajko
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Na ciasto:
• 1 ½ szklanki mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• ¾ szklanki cukru
• 2 jajka
• ½ szklanki Śmietana
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 ½ szklanki jagód (świeżych lub mrożonych)
Krok po kroku
1. Przygotowanie kruszonki