Domowa Drożdżówka – Tradycyjny Przepis

Składniki na ciasto:

3,5 szklanki przesianej mąki pszennej (typ około 400 lub tortowej)
5 łyżek cukru
5 łyżek letniej wody
1/2 szklanki letniego mleka
2 łyżki oleju
2 jajka
50 g świeżych drożdży lub 14 g suchych
1 łyżka roztopionego masła
Szczypta soli

Składniki na kruszonkę:

3–4 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki margaryny lub masła
1 żółtko

Przygotowanie ciasta:

Przygotowanie drożdży:

Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miski z łyżeczką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami letniego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.

Mieszanie składników: