Cucidati (włoskie ciastka figowe)
Składniki
Na ciasto kruche:
🌾 500 g mąki 00
🧈 200 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
🍬 150 g cukru kryształu
🥚 2 całe jajka
🍋 Tarta skórka z nietraktowanej cytryny
🧂 Szczypta soli
Na nadzienie figowe:
🍇 300 g suszonych fig
🍇 100 g rodzynek
🍊 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
🌰 100 g orzechów włoskich lub migdałów
🍯 100 g miodu
🍷 50 ml Marsali lub innego wzmocnionego wina
🌿 1 łyżeczka mielonego cynamonu
🌿 1/2 łyżeczki sproszkowanych goździków
Na lukier:
🍬 200 g cukru pudru
🍋 Sok z cytryny do smaku
🌈Kolorowa posypka do dekoracji
Przygotowanie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój syn zapomniał odebrać mnie ze szpitala, mimo dziesięciu telefonów. Obawiając się, że coś jest nie tak, zignorowałam ból ran, wzięłam taksówkę do domu i zobaczyłam, że zamki zostały wymienione. Na drzwiach widniała karteczka: „Nie wracaj. Tu nie ma miejsca dla pijawki”. Nie płakałam. Nie kłóciłam się. Bo mój zmarły mąż zostawił mi ostatnią tajną broń – i zamierzam wszystko zmienić.
„Zapominałam coraz więcej – aż odkryłam, że winowajcą są moje leki…”
Duszone mięso w Barolo: przepis i porady dotyczące przygotowania typowego dania piemonckiego
Ciasto Wielkanocne