Zacznij dzień dobrze: Oliwa z oliwek na pusty żołądek dla lepszego zdrowia

Często nazywana „płynnym złotem”, oliwa z oliwek – zwłaszcza extra virgin – od dawna jest ceniona w kuchni śródziemnomorskiej i ludowych tradycjach zdrowotnych. Ale czy wiesz, że spożywanie małej łyżeczki rano może wzmocnić jej dobroczynne działanie? Odkryj, jak ten prosty nawyk może wspierać trawienie, zdrowie serca i odporność.

Dlaczego oliwa z oliwek zasługuje na miano superżywności
1. Tłuszcze korzystne dla serca
Oliwa z oliwek jest bogata w tłuszcze jednonienasycone, z wysoką zawartością kwasu oleinowego. Wiadomo, że tłuszcze te pomagają obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL i zmniejszyć stany zapalne, co jest kluczowym czynnikiem w utrzymaniu zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Składniki takie jak witamina E, polifenole i oleokantal mają silne właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Te składniki odżywcze pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i działają podobnie jak niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ), ale bez skutków ubocznych.

3. Niezbędne witaminy dla ogólnego zdrowia
Oliwa z oliwek dostarcza niezbędnych witamin, takich jak E i K, które wspomagają zdrowie skóry, moc kości i mechanizmy krzepnięcia krwi.

Dlaczego spożywanie jej na pusty żołądek może zwiększyć korzyści?
Łagodzi trawienie
Spożywana na pusty żołądek oliwa z oliwek może utworzyć warstwę ochronną na wyściółce żołądka, pomagając zmniejszyć kwasowość i sprzyjając płynniejszemu trawieniu. Może to również poprawić wchłanianie niezbędnych składników odżywczych.