Ciasto z cukinii to wyjątkowy deser, który łączy w sobie wilgotność warzywa i słodki smak wypieku. Jest łatwe do przygotowania, a cukinia nadaje ciastu nie tylko delikatną konsystencję, ale także sprawia, że jest ono wyjątkowo wilgotne. Idealne na podwieczorek lub do popołudniowej kawy! Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się pysznym ciastem bez zbędnych trudności.
Składniki:
2 średnie cukinie (około 400-500 g)
2 jajka
150 g cukru (można zmniejszyć do 100 g dla mniej słodkiej wersji)
100 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego lub rzepakowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie, ale polecam!)
Szczypta soli
50 g orzechów włoskich lub migdałów (opcjonalnie, do posypania ciasta)
Przygotowanie:
Przygotowanie cukinii:
Yo Make również polubił
3 jabłka, 3 jajka, szklanka mleka – i rozpływa się w ustach!
68-letni mężczyzna zmarł z powodu niewydolności nerek – lekarz ostrzega: przestań jeść te 3 produkty śniadaniowe
„Pozwolono psu się pożegnać – kilka godzin później pielęgniarka otworzyła drzwi… i zostawiła dokumentację medyczną”
Na pogrzebie mojego syna moja synowa nachyliła się do trumny i wyszeptała: „Nie płacz już. To miejsce nie jest już dla ciebie”, podczas gdy inni krewni wpatrywali się w ziemię, jakby bali się na mnie spojrzeć. Otarłam więc łzy, wróciłam do domu, po cichu spakowałam swoje rzeczy i odeszłam, nie zwracając na siebie uwagi. Już następnego ranka, gdy personel zapukał do jej drzwi, w końcu zrozumiała, że nie jestem tą bezbronną kobietą, z którą zawsze próbowała walczyć.