Ludzie z Południa to zrozumieją – te ziemniaki były podstawą. Nie mogę pozbyć się ochoty na więcej!

Pikantne duszone ziemniaki Cajun to pyszne i rozgrzewające danie idealne na chłodne wieczory na Środkowym Zachodzie. Pochodzące z bogatych tradycji kulinarnych Luizjany, te ziemniaki wnoszą odrobinę południowego uroku do Twojego stołu. Dzięki swoim wyrazistym i pikantnym smakom z pewnością będą hitem wśród przyjaciół i rodziny. To danie jest treściwe, łatwe w przygotowaniu i dodaje odrobinę pikanterii do Twojej zwykłej rutyny ziemniaczanej.
To danie pięknie komponuje się z prostą zieloną sałatką, aby zrównoważyć ostrość, lub możesz je podać z grillowanym kurczakiem lub rybą, aby uzyskać dobrze zbilansowany posiłek. Aby uzyskać bardziej pocieszający dodatek, rozważ dodanie kukurydzianego chleba lub ciasteczek. Kremowa konsystencja ziemniaków uzupełnia również chrupiącą, orzeźwiającą surówkę.
Pikantne duszone ziemniaki Cajun
Porcje: 6
Składniki
4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
1 duża cebula, posiekana
1 papryka, posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 szklanka bulionu z kurczaka
2 łyżeczki przyprawy Cajun

1 łyżeczka wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: posiekana pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania