Wprowadzenie
Szarlotka bezowa to połączenie delikatnego, kruchego ciasta, soczystych jabłek i lekkiej, puszystej bezy. To deser, który zachwyca smakiem i wyglądem, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wypróbuj ten przepis i zobacz, jak szybko zniknie z talerzy!
Składniki (na blaszkę 25×30 cm):
Ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki pszennej (ok. 320 g)
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
1/2 szklanki cukru pudru (80 g)
2 żółtka
1 łyżka śmietany (18%)
Szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (np. szara reneta lub antonówka)
1/3 szklanki cukru (60 g)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Beza:
4 białka
3/4 szklanki cukru (150 g)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kruchego ciasta:
Yo Make również polubił
Dlaczego nie powinieneś wyrzucać starych gąbek? Dowiedz się, jak mogą pomóc Twojemu ogrodowi
Tydzień przed świętami Bożego Narodzenia usłyszałem, że moi rodzice planują przeznaczyć 15 000 dolarów, które im wysyłam co roku, na zorganizowanie „idealnego” przyjęcia świątecznego bez zaproszenia mnie. Dlatego milczałem, pojechałem do domu i zaplanowałem kolejne przyjęcie świąteczne w mojej willi nad morzem wartej dwa miliony dolarów.
Dziesięć dni w szpitalu: mój szokujący powrót do domu i niespodzianka dla mojej synowej
6 wskazówek od pulmonologa, jak zadbać o płuca