Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową.
Krok 2: Przygotuj panierkę
W misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku, oregano, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Krok 3: Przygotuj bakłażana
Pokrój bakłażany w plastry i lekko posyp solą. Odstaw na 10–15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Osusz ręcznikiem papierowym.
Krok 4: Zanurz i obtocz
Zanurz każdy plaster bakłażana w roztrzepanych jajkach, upewniając się, że jest równomiernie pokryty. Następnie wciśnij plaster w mieszankę bułki tartej, dobrze pokrywając obie strony. Strząśnij nadmiar bułki tartej.
Krok 5: Ułóż na blasze do pieczenia
Ułóż obtoczone plasterki bakłażana na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że się nie nakładają. Lekko spryskaj wierzch oliwą z oliwek, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Krok 6: Piecz do perfekcji
Yo Make również polubił
Wyjątkowa sałatka ziemniaczana z majonezem – przepis, który podbije serca Twoich bliskich!
Bezdomna ciężarna kobieta została wyrzucona z samolotu – chwilę później wszyscy tego żałowali!…
4 niezbędne i tanie owoce dla seniorów, którzy chcą żyć długo!
Kiedy straciłem dom w powodzi, moja córka powiedziała mi: „Pośpij jeszcze trochę w samochodzie, jestem zajęty”. Kilka miesięcy później stałem na ganku mojego wartego milion dolarów domu w Kalifornii, kiedy przyjechała — a to, co wydarzyło się później, zmieniło wszystko między nami na zawsze.