Warzywa takie jak brokuły i kalafior często są niedoceniane w codziennej kuchni. Warto jednak wiedzieć, że odpowiednio przygotowane potrafią zachwycić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dziś zaprezentujemy przepis na brokuły i kalafior w hiszpańskim stylu – danie pełne aromatów, które przeniesie Cię prosto na południe Europy.
Ten przepis łączy prostotę i bogactwo smaków – delikatność warzyw podkreślona odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem i hiszpańskimi przyprawami to prawdziwa uczta dla zmysłów. Możesz podać je jako przystawkę, lekką kolację lub uzupełnienie obiadu.
Dlaczego warto wypróbować brokuły i kalafior w hiszpańskim stylu?
Hiszpańska kuchnia słynie z prostych, ale jednocześnie pełnych smaku przepisów. W tym daniu główną rolę odgrywają naturalne składniki i aromatyczne przyprawy. Brokuły i kalafior stają się miękkie, ale zachowują lekki chrupiący akcent. Oliwa z oliwek nadaje całości aksamitności, a papryka i czosnek podkreślają wyrazistość smaku.
To zdrowe i lekkie danie jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą wzbogacić swoją dietę o więcej warzyw, nie rezygnując przy tym z przyjemności jedzenia.
Składniki na brokuły i kalafior w hiszpańskim stylu
Do przygotowania tego dania potrzebujesz kilku podstawowych składników:
1 średni kalafior – podzielony na różyczki
1 duży brokuł – również podzielony na różyczki
3 ząbki czosnku – drobno posiekane
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin – do smażenia i podkreślenia smaku
1 łyżeczka słodkiej papryki – dla lekkiej ostrości i głębi smaku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki – dla hiszpańskiego akcentu
Sól i pieprz – do smaku
Świeża natka pietruszki – do posypania
Jak przygotować brokuły i kalafior w hiszpańskim stylu?
Yo Make również polubił
W Święto Dziękczynienia zadzwonił dzwonek do drzwi. To był mężczyzna, który wyglądał, jakby nie miał dokąd pójść. „Masz jakieś zapasowe jedzenie?” Mama powiedziała: „Daj mu pieniądze i zamknij drzwi”. Tata powiedział: „Postaw inne miejsce. Je z nami”. Byłem wściekły. Zażenowany. Potem przy obiedzie powiedział coś, co sprawiło, że tata zbladł. Nie miałem pojęcia, kim naprawdę był ten człowiek.
Łyżeczka dziennie na choroby autoimmunologiczne? Lekarze zaskoczeni: prosty składnik w kuchni ma wpływ na reumatyzm i toczeń
Moja 6-letnia córka została w samochodzie podczas fali upałów na ponad trzy godziny – a moja rodzina się śmiała: „Świetnie się bawiliśmy bez niej”. Nie płakałam; robiłam notatki, zapisałam każdy szczegół i wykonałam jeden telefon. Trzy godziny później ci sami ludzie, którzy nazwali mnie „dramatyczką”, wpadli w panikę, błagając, żebym „to wygładziła”, bo ich idealna historia w końcu pękła. – Wszystko zaczęło się od tego, że na ekranie wyświetlił się numer telefonu, podczas gdy ja udawałam, że interesuje mnie arkusz kalkulacyjny.
Kwaśny sos pomidorowy, czy dodać cukier? Odpowiedź szefów kuchni