Chrupiące Kartoffelbällchen – Idealne na Każdą Okazję
Kartoffelbällchen, czyli niemieckie kuleczki ziemniaczane, to przepyszna przekąska, która idealnie sprawdzi się na każdą okazję! Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pełne smaku i łatwe do przygotowania. Można je podać jako dodatek do głównych dań, jako przystawkę na imprezie lub po prostu jako szybki przekąsek, którym zachwycisz gości!
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych, np. typu „Austrian Crescent”)
1 jajko
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki bułki tartej (do obtoczenia)
2 łyżki masła (roztopionego)
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
1/4 szklanki świeżo posiekanego szczypiorku (opcjonalnie, dla smaku)
Olej do smażenia (najlepiej roślinny lub rzepakowy)
Przygotowanie:
1. Gotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut).
Po ugotowaniu, odcedź ziemniaki i dokładnie je odparuj, by pozbyć się nadmiaru wody.
Gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz na gładką masę.
2. Przygotowanie masy ziemniaczanej:
Yo Make również polubił
“Sekret mojej babci: Dlaczego kostka mydła CLINKS znalazła swoje miejsce w każdym kącie domu?”
Dzięki tej metodzie czyszczenia wszystko będzie lśnić od stóp do głów – bez stresu i wysiłku.
Ponieważ wlewam płyn do płukania tkanin do spłuczki toaletowej: sztuczka od włoskiej ciotki
Tradycyjna Polska Kuchnia – 5 Klasycznych Dań, Które Musisz Spróbować!