Reklama
Reklama
Reklama

Chrupki migdałowe: prosty przepis do zrobienia w domu

Migdały: 200 g (najlepiej nieobrane)
Cukier: 150 g
Miód: 50 g (najlepiej kwiatowy)
Woda: 50ml
Cytryna: sok z połowy cytryny
Wanilia: 1 jagoda (lub ekstrakt waniliowy, opcjonalnie)
Sól: szczypta
Niezbędny sprzęt
Patelnia z powłoką nieprzywierającą: do gotowania cukru
Drewniana szpatułka: do mieszania
Papier do pieczenia: do ostygnięcia kruchych
Prostokątna blacha do pieczenia: do uformowania kruchego ciasta
Przygotowanie
1. Przygotuj migdały
Prażymy migdały: Na patelni prażymy migdały na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i uwolnią intensywny aromat. Uważaj, aby ich nie spalić.
Pozwól im ostygnąć: Po upieczeniu przenieś migdały na talerz i poczekaj, aż ostygną.
2. Przygotuj karmel
Rozpuść cukier: Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wsyp cukier, wodę i sok z cytryny. Zwiększ ogień na średni i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj miód: Gdy cukier się rozpuści, dodaj miód i kontynuuj mieszanie.
Doprowadzić do wrzenia: Pozostawić mieszaninę do wrzenia, aż zacznie wrzeć. Nie mieszaj już, ale sprawdź temperaturę termometrem kuchennym; musi osiągnąć temperaturę około 150°C.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Brokuły i Kalafior w Hiszpańskim Stylu: Smak, Który Podbije Twoje Serce

Blanszowanie warzyw W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Wrzuć różyczki kalafiora i brokułów, gotuj przez 3-4 minuty, a ...

Nie wyrzucaj starych gąbek: „Są na wagę złota” | Zawsze wykorzystuję je w ten sposób w ogrodzie

Wymieszaj kawałki gąbki z ziemią Następnie wykonaj następujące kroki: Przygotowanie mieszanki: W torbie: Umieść żądaną ilość ziemi w dużej torbie ...

Letni Sen Bez Pieczenia: Serowy Tarta z Truskawkami i Kruchą Posypką

Przygotowanie spodu: W malakserze zmiksuj ciastka digestive na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i cukier, a następnie wymieszaj do połączenia ...

Roladki z bakłażana

1-Umyj bakłażany, a następnie pokrój je w długie plastry o grubości około 5 mm. Ułóż plastry na blasze do pieczenia, ...

Leave a Comment