Ciasto Filadelfia z Malinami

Wprowadzenie
Sernik z malinami i galaretką to idealny deser na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. To połączenie chrupiącego spodu, aksamitnego nadzienia i owocowego pokrycia zachwyci każde podniebienie. Przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach!

Składniki
Dla bazy cookies:

260 g pełnoziarnistych ciasteczek maślanych
120 g masła
1 szczypta cynamonu
Do wypełnienia:

800 g serka śmietankowego podwójnie śmietankowego
250 g jogurtu naturalnego
100 g cukru
6 arkuszy żelatyny
Sok z ½ cytryny
100 g śmietanki
Dla pokrycia:

2–3 łyżki cukru
150 ml soku czerwonego (np. z czarnej porzeczki)
120 ml wody
350 g malin
1 opakowanie galaretki z czerwonego ciasta
Przygotowanie
1. Przygotuj bazę: