Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowe Genoise – Delikatny i Puszysty Biszkopt w Prostej Wersji

Wprowadzenie
Czekoladowe ciasto Genoise to klasyczny biszkopt, który wyróżnia się lekkością i delikatną strukturą. Dzięki odpowiedniemu ubijaniu jajek nie wymaga dodatku proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Ten przepis to idealna baza do tortów i eleganckich deserów. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości!

Składniki:
4 jajka

120 g drobnego cukru

100 g mąki pszennej tortowej

20 g kakao niesłodzonego

30 g roztopionego masła (ostudzonego)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników

Przesiej mąkę z kakao, aby ciasto było lekkie i puszyste.

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż dno tortownicy (ok. 20 cm) papierem do pieczenia.

Ubijanie jajek

Umieść jajka i cukier w misce. Ubijaj na parze (nad garnkiem z lekko gotującą się wodą) przez około 5 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Zdejmij z pary i kontynuuj ubijanie mikserem przez kolejne 5 minut, aż masa zwiększy objętość trzykrotnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Ciasto Fanta: Orzeźwiająca przyjemność z nutą pomarańczy”

Wprowadzenie: Ciasto Fanta to przepyszny deser, który łączy w sobie delikatną teksturę i orzeźwiający smak pomarańczy. Inspirowane popularnym napojem gazowanym, ...

Lekki ciasto jabłkowe poniżej 300 kalorii

Składniki: 2 średnie jabłka (około 200 g każde) 2 jajka 100 g mąki pełnoziarnistej (lub mąki uniwersalnej) 50 g cukru ...

Rozwiązanie problemu słabych nerwów

Rozwiązywanie problemu słabych nerwów Regularne drętwienie rąk lub stóp, mrowienie lub kłucie w kończynach to objaw, którego nigdy nie należy ...

10 naturalnych sztuczek, aby zabić muchy na zawsze

Niepokojące i denerwujące muchy wpraszają się do twojego domu wbrew twojej woli. Pozbycie się ich staje się wtedy trudnym zadaniem ...

Leave a Comment