Deser śmietankowy na żelatynie – aksamitna słodycz w prostym wydaniu

Wprowadzenie

Deser żelatynowy z białą śmietaną to propozycja dla każdego, kto ceni sobie delikatny smak, kremową konsystencję i prostotę wykonania. Jest to idealna słodka przekąska na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Dzięki swojej lekkości i subtelnej słodyczy doskonale komponuje się z owocami, orzechami czy czekoladową polewą. Sprawdź, jak w kilku krokach przygotować ten wyjątkowy deser.

Składniki:

500 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)

200 ml mleka

80 g cukru pudru

10 g żelatyny

50 ml gorącej wody

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Owoce, bita śmietana lub sos czekoladowy do dekoracji

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie żelatyny – żelatynę wsyp do miseczki i zalej gorącą wodą. Dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw na kilka minut do przestudzenia.

Podgrzewanie mleka – w rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj cukier puder i mieszaj, aż się rozpuści.

Dodanie żelatyny – do ciepłego mleka wlej rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.