Reklama
Reklama
Reklama

Dodatki te zwiększają ryzyko zachorowania na raka i w jakich produktach spożywczych możemy je znaleźć?

Francuskie badanie opublikowane 13 lutego łączy spożycie niektórych dodatków do żywności ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka. Bernard Srour, współautor badania, podpowiada, których z nich powinniśmy unikać.

Spożywanie żywności ultraprzetworzonej zwiększa ryzyko zachorowania na raka. Taki wniosek płynie z zakrojonego na szeroką skalę francuskiego badania opublikowanego 13 lutego w czasopiśmie PLOS Medicine. Powód? Dodatki do tych produktów, zwane „emulgatorami”, są dodawane w procesie produkcji przemysłowej w celu uzyskania kremowej konsystencji i wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Czym są te dodatki? W jakich produktach się znajdują? Jak możemy je zidentyfikować i unikać? Bernard Srour, współautor badania i profesor epidemiologii w INRAE i INSERM (1), odpowiada na nasze pytania. Ryzyko rakotwórcze
W ramach swoich badań naukowcy przeanalizowali związek między nawykami żywieniowymi a rozwojem raka u 92 000 dorosłych (w tym 79% kobiet) z kohorty NutriNet-Santé*, których obserwowano średnio przez 7 do 8 lat.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego niektóre kraty okienne mają wygiętą dolną krawędź?

Wyobraź sobie piękną paryską fasadę z oknami ozdobionymi elegancko zaprojektowanymi kratami wygiętymi na zewnątrz. Ten detal architektoniczny, znany jako „brzuch ...

TRADYCYJNY POLSKI ROSÓŁ Z KURCZAKA 🍲

Rosół to jedno z najbardziej klasycznych i uwielbianych dań w polskiej kuchni. Tradycyjnie podawany w niedzielę lub podczas choroby, rozgrzewa ...

Cudownie Pachnące Ciastka z Borówkami – Prosty Przepis, Który Zaskoczy Twoich Bliskich!

Składniki: 1 opakowanie prostokątnego ciasta francuskiego 130 g serka śmietankowego 15 g cukru 12 g budyniu waniliowego w proszku Kilka ...

Ciasto Waniliowe Bez Pica – Pyszna Propozycja na Słodką Przekąskę

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni przy pieczeniu, to ciasto waniliowe bez pieczenia ...

Leave a Comment