Faschingskrapfen to tradycyjny niemiecki przysmak, który zyskuje na popularności nie tylko w okresie karnawałowym, ale przez cały rok. Są to pączki, które charakteryzują się lekkim, puszystym ciastem, często nadziewane dżemem lub czekoladą. Przygotowane w domu, mają o wiele więcej smaku niż te, które kupujemy w cukierniach. Ich przygotowanie jest łatwiejsze, niż się wydaje, a efekt – zaskakująco pyszny.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
2 łyżki cukru
1 szczypta soli
250 ml ciepłego mleka
3 jajka
80 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Olej do smażenia
Na nadzienie:
200 g dżemu malinowego lub wiśniowego (lub innego ulubionego smaku)
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Byłam na weselu mojej siostry z moim pięcioletnim synem, gdy nagle złapał mnie i szepnął: „Mamo, chodźmy już do domu… coś jest nie tak”. Drżącym głosem odpowiedział: „Zaglądałaś pod stół…?”. Pochyliłam się… Spojrzałam… i zamarłam…
Mój mąż rzucił mi 50 dolarów i powiedział, żebym przygotowała świąteczny obiad dla jego rodziny i „nie przyniosła mu wstydu”. Uśmiechnęłam się i zgodziłam. Ale na przyjęciu, po tym, jak jego matka pochwaliła wystawny posiłek, wstałam, wzniosłam toast, a potem wręczyłam mu kopertę. Kiedy ją otworzył i zobaczył paragon, cała rodzina zamilkła.
Ciasto Łabędzi puch
Ciasto kawowe na wodzie: przepis na miękki i pyszny deser śniadaniowy