Gruziński placek brzoskwiniowy

Oto klasyczny przepis na gruziński placek brzoskwiniowy, pełen soczystych brzoskwiń i maślanego, złocistego spodu!

Składniki

Nadzienie:

• 5-6 świeżych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w plasterki (lub 4 szklanki mrożonych lub z puszki, odsączonych)

• ¾ szklanki cukru kryształu

• 1 łyżeczka cynamonu

• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

• 1 łyżka soku z cytryny

• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej (do zagęszczenia)

Na ciasto:

• ½ szklanki niesolonego masła (1 kostka)

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 szklanka cukru kryształu

• 1 łyżka proszku do pieczenia

• ¼ łyżeczki soli

• ¾ szklanki mleka

Instrukcje