Poznajcie idealną proporcję jajek do mięsa na kotlety mielone. Jeżeli będziecie się jej trzymać, możecie być pewni, że wasze mielone wyjdą perfekcyjne.
Kotlety mielone to proste i bardzo popularne danie, które często pojawia się na naszych stołach. Każdy ma swój sposób na kotlety, ale warto poznać fundamentalne zasady, które sprawią, że to danie w waszym wykonaniu będzie jeszcze lepsze. Wiedzieliście na przykład, jaka jest poprawna proporcja jajek do masy na mielone? Sprawdźcie, a nie pożałujecie.
Ile jajek powinno się dodawać do mielonych?
Jajko w mielonych skleja masę i sprawia, że mięso nie rozpada się na patelni. Ponadto, dzięki temu kotlety nie są twarde ani zbyt zbite oraz dają się formować. Złota proporcja to 1 jajko na pół kilograma mielonego mięsa. Możecie więc łatwo policzyć, ile jajek potrzeba do zrobienia większej ilości kotletów. Trzymajcie się tej zasady, a wasze mielone będą zawsze smaczne i miękkie.
Najlepiej smakuje mięso zmielone samodzielnie, dlatego warto zaopatrzyć się w maszynkę:
Yo Make również polubił
„Nigdy nic nie osiągniesz” – kpili ze mnie przy obiedzie. Następnego dnia szef taty wszedł i powiedział: „Dzień dobry, pułkowniku”. Widelce opadły im, gdy…
Synowa wyrzuciła mnie z imprezy mojego syna na moim własnym ranczu. To, co zrobiłem później, sprawiło, że straciła wszystko, czego, jak jej się wydawało, się trzymała. Zorganizowała przyjęcie-niespodziankę i oświadczyła: „Nasz dom, nasza impreza, nasza rodzina”. Milczałem. O 23:00 wyłączyłem prąd. Zapadła ciemność, a potem usłyszeli głos.
Większość ludzi uważa, że blaty szafek kuchennych są bezużyteczne. Oto jak prawidłowo ich używać
OSTROŻNOŚĆ! Znaki w twoich oczach, które wskazują, że jest chory… Pokaż więcej