• Heißluftfritteuse
• Auflaufförmchen oder kleine hitzebeständige Schüsseln
• Eier (so viele Sie möchten)
• Heißes Wasser (aus einem Wasserkocher oder Wasserhahn)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack (optional)
• Ölspray (optional, um ein Anhaften zu verhindern)
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eier in der Heißluftfritteuse pochieren
Schritt 1: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse vor
Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 170 °C ein und lassen Sie sie 2–3 Minuten vorheizen. Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und gleichbleibende Ergebnisse.
Schritt 2: Bereiten Sie die Auflaufförmchen vor
Die Innenseite jeder Auflaufform leicht mit etwas Speiseöl besprühen (optional, verhindert aber ein Anhaften). Anschließend etwa 3 Esslöffel heißes Wasser in jede Auflaufform gießen. Das Wasser hilft, das Ei zu dämpfen und imitiert die traditionelle Pochierungsmethode.
Schritt 3: Das Ei aufschlagen
Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in jede Auflaufform. Achten Sie darauf, dass das Eigelb intakt bleibt. Wenn Sie mehrere pochierte Eier zubereiten, bereiten Sie jedes in einer separaten Auflaufform zu.
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