Wprowadzenie
Jajecznica to proste danie, które każdy zna, ale przygotowanie jej idealnie – delikatnej, kremowej i dobrze doprawionej – to prawdziwa sztuka. Oto sprawdzony przepis oraz wskazówki, które pozwolą Ci osiągnąć perfekcję za każdym razem!
Składniki (na 2 porcje):
4 jajka (najlepiej świeże, wiejskie)
2 łyżki masła (nie margaryny)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu (świeżo mielonego)
Opcjonalnie: 1-2 łyżki mleka, śmietanki lub masła klarowanego dla bardziej kremowej konsystencji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie jajek:
Rozbij jajka do miski.
Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
Roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką, ale nie za długo – chcemy, aby żółtka i białka były połączone, ale nadal lekko “niejednorodne”.
2. Przygotowanie patelni:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Liście chrzanu: niedoceniana roślina lecznicza dla Twojego zdrowia
Sernik z Mlekiem Skondensowanym
Mój sąsiad zapukał o 5 rano: „Nie idź dziś do pracy. Po prostu mi zaufaj”. Zapytałem dlaczego. Wyglądał na przerażonego i powiedział: „Do południa zrozumiesz”. O 11:30 zadzwoniła do mnie policja…
Składniki Na 12 sztuk 600 g mąki orkiszowej typ 630, wymiennie z typami 405 i 550 150 ml letniego mleka