Zioła nie tylko dodają potrawom wyrazistego smaku i aromatu, ale także oferują różne korzyści zdrowotne. Chociaż najlepiej jest używać świeżych ziół, nie zawsze jest to wygodne. Oto trzy proste i skuteczne metody konserwacji ziół, aby miały dłuższy okres przydatności do spożycia.
Latem często mamy mnóstwo świeżych ziół, ale zimą lub poza sezonem ich uprawa może być trudna. Oto trzy proste wskazówki dotyczące przechowywania ziół do późniejszego wykorzystania, gdy nie można ich ścinać na świeżo.
1. Suszenie na powietrzu
Ta metoda sprawdza się dobrze w przypadku wytrzymałych ziół, takich jak tymianek, szałwia, oregano i majeranek. Zacznij od ostrożnego wyboru liści; strząśnij brud i wyrzuć zwiędłe liście. Jeśli zdecydujesz się umyć zioła, zrób to delikatnie i dokładnie je wysusz, aby zapobiec pleśni. Zabezpiecz łodygi razem i powieś je do góry nogami w suchym, dobrze wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Możesz przykryć wiązki papierem, aby chronić je przed kurzem. Pozostaw zioła do wyschnięcia, aż liście zaczną się kruszyć, a następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku.
2. Suszenie w piekarniku
zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Natychmiastowe ożywienie liścia orchidei: magiczna metoda
Przy grobie ojca nagle dostrzegłem kruchego, małego chłopca klęczącego w milczeniu. Gdy podszedłem, spojrzał w górę, z oczami pełnymi łez, i wyszeptał: „Przepraszam… Chciałem tylko odwiedzić dziadka”. Serce mi zamarło. Ojciec nigdy nie wspominał o wnuku. Kim był ten chłopiec – i dlaczego jego oczy wyglądały dokładnie jak oczy mojego ojca, w sposób, który przyprawiał mnie o dreszcze?
„Jak Przechowywać Czosnek, by Zachował Świeżość przez Cały Rok – Sprawdzone Metody”
Tussi Likör: Domowy Likier z Charakterem – Jak Przygotować Napój, który Podbije Twoje Kubki Smakowe?