Ten pyszny placek jabłkowy to połączenie karmelizowanych jabłek, delikatnego biszkoptu i kremowego lukru z serka śmietankowego, z dodatkiem chrupiących migdałów. Idealny na popołudniową przekąskę lub deser po obiedzie. Oto przepis krok po kroku:
Składniki:
Do karmelowych jabłek:
- 1 kg obranych i pokrojonych w kostkę jabłek
- 90 g (6 łyżek) cukru
- Sok z 1 cytryny
- 10 g (1 łyżka) skrobi kukurydzianej
Na ciasto biszkoptowe:
- 5 jajek
- 130 g (1/2 szklanki + 2 łyżki) cukru
- Szczypta soli
- 170 g (1 szklanka) mąki uniwersalnej
- 50 g (1/5 szklanki) mleka
Do polewy serowej:
- 200 g (1 szklanka) śmietany (33% tłuszczu)
- 300 g (1,3 szklanki) serka śmietankowego
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
Do dekoracji:
- 50 g prażonych płatków migdałowych
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Moi rodzice zażądali, żebym pozwolił siostrze wyjść na scenę i odebrać tytuł prymuski. Kiedy odmówiłem, ojciec wybuchnął: „Zapłaciliśmy za twoją edukację, niewdzięczny dzieciaku!”. Uśmiechnąłem się, odsunąłem na bok i powiedziałem po prostu: „To patrz uważnie”. To, co wydarzyło się potem na scenie, dało im nauczkę, której nigdy nie zapomną.
Ta słodycz zasługuje na nagrodę! A gotowanie nie jest wymagane!
Pastéis de nata (portugalski placek)
Mężczyzna dokonał dziwnego odkrycia w domu swojej babci